Starbucks: Lạm phát và phá giá thương hiệu

starbucks

Hoa Kỳ thực sự không hiểu cà phê là gì có thể hương vị như. Cà phê xay được tẩm hương liệu từ lâu đã giúp tối đa hóa lợi nhuận của các công ty cà phê. Tôi có một người bạn của tôi làm việc trong một nhà máy đóng gói, người đã làm việc trên thiết bị đóng và đóng thùng cà phê. Anh ấy nói với tôi rằng họ đã thay đổi nhãn hiệu suốt đêm, nhưng không bao giờ thay đổi loại đậu. Tất cả chúng tôi đều được cho ăn những thứ tào lao giống nhau, được ngụy trang trong những lon cà phê khác nhau.

Then Came Great Coffee

Khoảng thời gian tôi bắt đầu chú ý đến hương vị cà phê của mình là khoảng thời gian tôi tìm thấy Norfolk Coffee & Tea Company. Cho đến ngày nay, tôi sẽ nói với bạn rằng không có gì giống với việc lấy đậu rang trực tiếp từ lò nướng.

Nếu bạn đang tưởng tượng nó như một làn sóng mới, một nơi hiện đại để những người mê cà phê gặp gỡ và hobnob, bạn không thể xa sự thật hơn. Bên trong trông giống như một nhà máy bị lạm dụng ... có một lớp phủ cà phê và bụi đậu phộng trên mọi thứ bạn nhìn. Bạn chỉ cần bước vào, đặt mua túi đất của mình và bước ra ngoài. Tôi không biết những hạt đậu này đến từ đâu, nhưng chúng rất tuyệt. Những người chủ đã dạy tôi về những chiếc máy pha cà phê mới không có đầu đốt và carafes cách nhiệt. Không có cà phê cháy. Ừm.

Sau đó đến Starbucks

Khoảng thời gian này, tôi chuyển đến Denver và bỏ lại khám phá mới của mình. Ở Denver, tôi đã tìm kiếm một số nhà rang xay cà phê nhưng nó không giống nhau. Tuy nhiên, Starbucks đã đến thị trấn, và tôi đã có được hương vị cho món đậu cháy của 'đô la. Tuy nhiên, tôi không nghĩ rằng mình đã từng quen với giá cả hay mùi vị của những hạt đậu đó! Tôi đã tiêu tiền cà phê gấp 10 lần so với trước đây!

Tôi đã rất thích các cửa hàng. Tôi thích ngồi xuống, đăng nhập vào mạng không dây (trước khi họ sạc pin) và hoàn thành một số công việc. Họ đã chơi những bản nhạc tuyệt vời ở đó (trước khi họ bán nó).

Sau đó đến ghế cứng

Đi chơi ở Starbucks khi họ mới mở cửa khá ngọt ngào. Những chiếc ghế êm ái trong suốt, khiến nơi đây trở thành một nơi tuyệt vời để tổ chức cuộc gặp gỡ ngẫu hứng. Tuy nhiên, những chiếc ghế thoải mái đã mời mọi người dành nhiều thời gian hơn ở Starbucks. Tôi đã đọc rằng nhiều cơ sở bán lẻ đặt ghế cứng để mọi người không ở lại lâu. Starbucks đã chuyển sang các cửa hàng lớn hơn và ghế cứng với chỗ ngồi thoải mái xung quanh.

Sau đó đến tự động chụp

Tôi nhớ những dấu hiệu tuyệt vời chào đón bạn tại 'bucks:

Nhân viên pha chế của bạn là Jane

Jane có thể có một lọn tóc màu xanh lá cây và một vài chiếc khuyên ở những vị trí kỳ lạ, nhưng khi cô ấy kéo một cú sút, bạn đã quan sát khi cô ấy thực hành nghề của mình. Cô ấy sẽ thảo luận về việc bạn thích và không thích các lựa chọn đồ uống và đưa ra một vài đề xuất cho bạn dựa trên kinh nghiệm phong phú của cô ấy. Bạn cảm thấy mát mẻ khi ở đó và được chú ý đến. Bạn cảm thấy đặc biệt.

Nhưng các dây chuyền lớn dần lên và dây chuyền lắp ráp phải phát triển hiệu quả hơn. Máy móc mới được đưa vào đó tự động mài, đóng gói và đổ thuốc bắn. Điều kỳ diệu đã biến mất ... không có sự hoàn hảo, không có cảnh quay quá dài, quá ngắn hoặc có quá nhiều căn cứ. Tệ hơn nữa, các baristas đã đánh mất kiến ​​thức về nghề này. Các nhân viên pha cà phê không kém nghệ sĩ hơn ai đó đang lật một chiếc bánh mì kẹp thịt tại Burger King địa phương.

Sau đó đến bán lẻ

Khi bạn đứng xếp hàng, xung quanh bạn là những túi đậu, cốc, cốc, hộp đựng cách nhiệt, sôcôla, máy pha cà phê, máy pha cà phê espresso, đĩa nhạc, báo… Cửa hàng bắt đầu giống một cửa hàng hơn là một vị trí thứ ba, nơi xa nhà và nơi làm việc mà tôi muốn dành thời gian.

Sau đó đến Drive-Throughs

Các dòng quá dài để tiếp tục một cuộc trò chuyện. Các baristas đã quá bận rộn để làm quen với bạn. Những thay đổi của các nhân viên pha chế mới đến và đi, "Nhân viên pha chế của bạn là" được để trống. Để chống lại các dòng, ổ đĩa qua đã được cài đặt. Nó thuận tiện hơn. Nó nhanh hơn. Lợi nhuận lớn hơn. Nhiều khách hàng hơn.

Không có lựa chọn về hương vị khác thường phù hợp với sở thích của bạn. Chỉ là điển hình đồ uống được đề xuất trong ngày hoặc bán thêm cho một chiếc bánh cà phê.

Không, cám ơn. Không béo, không roi, bà mocha làm ơn.

Tám đô la, lái xe xung quanh.

Tôi sẽ nghe đài khi đi lại và giao tiền mặt cho họ và bắt đầu đi làm. Không chào hỏi, không thảo luận về thời tiết. Chỉ tôi và chiếc xe của tôi. Phép thuật đã biến mất. Starbucks, trải nghiệm mà tôi từng biết, đã chết.

Sự thật là tôi không biết rằng tôi đã từng thực sự đến Starbucks để uống cà phê. Ồ - Tôi cũng cần sửa chữa như những người khác, nhưng tôi yêu thương hiệu, phong cách, cá tính của quán cà phê. Tôi thích đến đó vì tôi cảm thấy quan trọng. Và khi tôi trả 5 đô la cho một thức uống đặc biệt, tôi càng cảm thấy mình quan trọng hơn.

Ở một nơi nào đó, Starbucks lần lượt bắt đầu loại bỏ sự đặc biệt vì lợi nhuận và hiệu quả. Họ ngừng làm me cảm thấy quan trọng. Họ ngừng làm me cảm thấy đặc biệt. Họ không còn đặc biệt nữa. Starbucks là một câu chuyện đáng kinh ngạc - họ đã tăng giá một loại đồ uống thông thường và khiến tất cả chúng ta bị cuốn theo. Nhưng họ không thể giữ chúng tôi. Tăng trưởng, lợi nhuận và hiệu quả chiếm ưu thế và cuối cùng đánh bật mọi thứ ra khỏi các cửa hàng duy nhất.

Điều trớ trêu là Starbucks tự phá giá chứ không ai khác làm điều đó. Không có đối thủ cạnh tranh nào đến và thách thức họ. Khi nào Schultz trở lại vào tháng Giêng, tôi có hy vọng lớn. Ồ tốt.

Sau đó đến giảm giá

Hôm nay, Starbucks bắt đầu cung cấp Đồ uống buổi chiều $ 2 nếu bạn mang theo biên lai từ buổi sáng. Tôi đã dừng lại ăn trưa tại Starbucks hôm nay và nhận được biên lai đóng dấu của tôi để đến sau. Tôi chưa bao giờ làm.

Tôi nghĩ chúng ta đã đánh trúng đóng đinh trên đầuBrad Stevens, phó chủ tịch quản lý quan hệ khách hàng cho biết. Rất dễ dàng để các nhân viên pha chế thực hiện và khách hàng cũng dễ hiểu.

Dễ dàng. Vâng, đó là câu trả lời. Tôi muốn trả tiền cho dễ dàng.

IMHO, Tôi nghĩ Starbucks đã lọt vào chung kết đóng đinh trong quan tài. Họ không còn đủ đặc biệt để tính phí bạn 5 đô la cho một ly đồ uống, giờ đây họ đang dùng đến việc giảm giá sản phẩm tốt nhất mà họ chào hàng. Đó là một ngày buồn cho Starbucks.

Sau đó đến quán cà phê riêng

Tôi đang viết bài này từ quán cà phê yêu thích của tôi trên thế giới, đó là một cửa hàng thuộc sở hữu tư nhân. Tối nay, nhân viên pha chế Cassie của tôi đã pha một ly soda Ý quả mâm xôi tuyệt vời cho tôi dựa trên cuộc thảo luận về những điều tôi thích và không thích (mà cô ấy biết khá rõ). Và Alayna đã làm cho tôi một chiếc bánh mì thịt bò nướng nóng hổi tuyệt vời trên một chiếc bánh mì tròn nướng (không có trong thực đơn).

Tôi đã viết toàn bộ bài đăng này trên mạng không dây miễn phí và ngồi một phần thời gian trên một chiếc ghế xoay thoải mái lớn. Cassy và Alayna đang trò chuyện, theo tên, với khách hàng và đổ ảnh (và sửa lại nếu chúng quá dài hoặc quá ngắn), đóng gói chúng cẩn thận dựa trên độ ẩm.

Có một câu chuyện quan trọng ở đây đối với các công ty khác. Bạn chỉ đơn giản là không thể tiếp tục tính phí cho "đặc biệt" và sau đó tiêu diệt mọi thứ đặc biệt. Starbucks không giảm giá một ly cà phê chiều nay, họ còn phá giá thương hiệu của mình hơn nữa.

Đó là một ngày buồn cho Starbucks, nhưng một ngày tuyệt vời cho cửa hàng cà phê độc lập. Tôi đã không bao giờ quay lại và lấy đồ uống 2 đô la đó vào chiều nay.

39 Comments

  1. 1

    Tôi biết ý bạn là gì, tôi đã thử một ly "espresso" starbucks, bởi vì tôi nghĩ rằng sẽ không có chuyện một chuỗi cửa hàng lớn nổi tiếng lại tệ như vậy. Và nó đã được. Nhưng tôi đến một nơi tuyệt vời ở Sydney, nơi họ rang đậu trong quán cà phê, và biết tên tôi. Nó đẹp.

    • 2

      Tôi đã là một Barista trong gần một thập kỷ. Tôi đã từng làm việc tại một trong những quán cà phê tốt nhất mà tôi từng trải nghiệm, và tôi đã thấy điều gì khiến một quán cà phê trở nên tuyệt vời. Tôi đã làm việc tại một cửa hàng Starbucks trong khoảng hai tháng vào một mùa hè, không biết gì về nó. Tôi bỏ công việc đó. Mọi kỹ năng mà tôi có được từ kinh nghiệm làm Baritsa của tôi đã đi ra ngoài cửa sổ khi tôi mặc chiếc tạp dề đó. Công việc của tôi không liên quan gì đến cà phê (dù sao thì cũng thật kinh khủng). Tôi muốn nói rằng khoảng 90% công việc, hàng ngày, liên quan nhiều hơn đến việc bán thêm và "trông" bận rộn.

      Tôi không biết tại sao mọi người lại đến Starbucks ngoại trừ đơn giản là họ không biết gì tốt hơn. Tuy nhiên, có những cửa hàng cà phê nhỏ thuộc sở hữu tư nhân cũng mắc phải điều tương tự. Nơi tôi sống, không có một nơi nào để có được một tách cà phê ngon.

  2. 3
  3. 4

    Tôi hoàn toàn đồng ý với bình luận của bạn về việc thương mại hóa Starbucks. Tôi tin rằng hầu hết người tiêu dùng ngoài kia đều thích “trải nghiệm” của Starbucks, không phải cà phê. Thật mỉa mai rằng họ đã phổ biến nhanh chóng đến mức bạn phải đi một nơi khác để có trải nghiệm đó ngay bây giờ.

    Tôi chưa thử The Bean Cup nhưng gần đây đã ghé qua Monon Coffee Company. Tôi thực sự khuyên bạn nên thử họ nếu bạn đã từng ở khu vực Broad Ripple.

  4. 5

    Tôi chuẩn bị bán cổ phần của mình trong Starbucks. Tôi không nghĩ rằng họ có thể hồi phục. Họ có thể có tài sản thương hiệu, nhưng khi họ bắt đầu đóng cửa vài nghìn cửa hàng, bạn có thể thấy bong bóng đã vỡ.

    Ngày nay, tôi tự rang cà phê ở nhà. Nó là rẻ và vui vẻ.

  5. 6

    Tôi đã từng làm việc cho Starbucks… Bây giờ tôi thậm chí không còn tham gia vào họ nữa. Tôi thích Coffee Plantation hơn, nơi bạn có thể gọi bất cứ thứ gì theo ý thích của mình và nhân viên pha chế biết họ đang nói gì, giống như họ nên làm vậy! Họ cũng có mạng không dây miễn phí, nhiều nơi thoải mái để đậu xe và một cửa hàng kem tuyệt vời bên cạnh. Đó là một tình huống đôi bên cùng có lợi.

  6. 7

    Tôi là chủ một tiệm cà phê nhỏ độc lập ở một thị trấn nhỏ (Dillard, GA). Tôi có thể mang đến cho khách hàng sự chú ý mà họ muốn, (hoặc sự riêng tư) Tôi không phiền nếu họ truy cập Wi-Fi cả ngày chỉ với một tách cà phê, tôi sửa các đơn đặt hàng đặc biệt theo cách họ muốn và họ quay lại hơn và hơn! Bất ngờ lớn phải không? Trong lĩnh vực kinh doanh này, cũng như trong hầu hết các doanh nghiệp, dịch vụ là MỌI THỨ !!!!

    • 8

      Bạn đã đập ngay chiếc đinh trong quan tài của Starbuck vào đầu. Không còn tính cách nơi từng có. Không còn srevice như trước đây nữa. Thay vì mở một tỷ cửa hàng, họ có thể kiếm được nhiều tiền chỉ bằng việc làm cho một số cửa hàng lớn hơn, cùng với đội ngũ nhân viên. Họ nghĩ rằng sẽ 'mắc kẹt' với thứ cà phê gây nghiện, nhưng thực sự họ đã tự lao đầu vào đất với việc lấy đi mọi thứ khiến họ trở nên đặc biệt. Bạn muốn khách hàng? Họ ở ngoài đó !! Nhưng bạn phải cung cấp một cái gì đó mà không ai khác có, và ít nhất hãy hành động như thể họ là khách hàng tốt nhất từ ​​trước đến nay! Bạn sẽ thành công miễn là bạn tụng thần chú… .. dịch vụ LÀ tất cả.

  7. 9

    Bài báo tuyệt vời. Bạn thực sự đã "đập đinh vào đầu" !! Tôi thích đến những quán cà phê tư nhân nhỏ hơn. Chúng thường rộng rãi hơn và phục vụ bữa trưa và bữa tối.

    Có một cửa hàng rất đẹp ở Munising, Michigan có một cửa hàng sách đi kèm. Bạn bước vào, đặt hàng và có thể duyệt qua các giá sách của họ trong khi chờ đợi.

  8. 10

    Tôi đến từ một nền văn hóa mà uống cà phê là một vấn đề lớn, bạn đi đến hàng trăm cửa hàng cà phê, gọi Cappuccino, Espresso hoặc Macchiato với giá chưa đến một đô la, tôi đang nói cà phê chất lượng tốt, không có thức uống có tên xa hoa nào yêu cầu một Chương trình Rosetta Stone để học biệt ngữ.
    Đây ở Arizona, Starbucks có mặt ở mọi trung tâm thương mại, cửa hàng tạp hóa và bất cứ nơi nào có bãi đậu xe. Tôi thấy mình dừng lại mỗi sáng để uống một ly cà phê đậm đặc cùng với các bà mẹ bóng đá chuẩn bị bữa sáng cho con và con của họ.
    Cà phê Starbucks không có hương vị nhất quán, thực tế là nó có vị rất tệ trừ khi bạn nhận được Mocha Cappu 5 đô la? với Carmel một cái gì đó.
    có thể là một chiến lược tiếp thị của nó để thưởng thức cà phê pha đơn giản tệ hại để bạn có thể nâng cấp lên đồ uống 5 đô la, nhân tiện, đừng quên món bánh mì thịt xông khói gà tây không béo… nó tươi.
    Douglas, cảm ơn vì cuộc gọi đánh thức

  9. 11

    Bạn đã cho tôi kết nối tất cả các cách thông qua bài viết của bạn. Văn đẹp. Tôi làm việc trong lĩnh vực thiết kế web cho một ngân hàng lớn, và tôi thấy rất nhiều trường hợp mất giá thương hiệu. Tôi sẽ chuyển tiếp điều này cho các đồng nghiệp.

  10. 13

    Douglas:

    Tôi hầu như không bao giờ đến Starbucks vì tôi chưa bao giờ là một người uống cà phê và tại sao phải trả tiền cho wifi khi nó miễn phí ở những nơi khác?

    Nhưng thẳng thắn mà nói, tôi nghĩ vấn đề là thị trường công cộng. Các nhà đầu tư luôn đòi hỏi sự tăng trưởng và không quan tâm đến sự đặc biệt nhỏ hơn mà bạn muốn ở những công ty mà họ nắm giữ cổ phiếu. Nếu cổ phiếu của họ không tăng giá trị lớn hơn S&P, họ sẽ sa thải ban quản lý và đưa ra luật sư.

    Vấn đề là một khi bạn đạt đến một quy mô nhất định, bạn sẽ không thể tiếp tục phát triển với tốc độ như cũ. Với 95% thị phần, bạn sẽ tìm thấy mức tăng trưởng 10% ở đâu? Vì vậy, ban quản lý bắt đầu cắt giảm các góc, chi phí cạo râu, trở nên thoải mái hơn với các phương pháp tiếp cận của mình. Và điều đó đặc biệt đúng nếu người sáng lập và / hoặc đội ngũ quản lý với những đặc tính chiến thắng không còn ở vị trí lãnh đạo (chỉ cần nhìn vào Apple trong những ngày John Sculley.)

    Thực tế, Starbucks không tự giết mình mà là bản chất của con thú của thị trường đại chúng, nơi các nhà đầu tư hoàn toàn không dính líu đến bất kỳ sự tham gia nào vào hoạt động của công ty và chỉ đòi hỏi nhiều hơn, nhiều hơn nữa.

    Nó đủ để làm cho một nhà tư bản duy tâm muốn giữ kín.

    • 14

      Mike đồng ý. Một bộ phim tuyệt vời (có những yếu tố rất trái trọng tâm nhưng tôi vẫn thích nó) là Tập đoàn. Một thông điệp quan trọng đằng sau bộ phim là các tập đoàn là những thực thể đang sống, thở chỉ phát triển dựa trên lợi nhuận. Không có đúng hay sai trong một công ty, chỉ có lợi nhuận hoặc không có lợi nhuận. Đó là một điều đáng sợ bởi vì nó gần như phải chịu đựng sự thất bại của người tiêu dùng!

  11. 15

    Tôi đồng ý với Eric, đây là một bài đăng trên blog được viết tốt và hấp dẫn có một điểm hợp lệ. Điều tôi muốn biết là tại sao Starbucks lại vươn lên ở vị trí đầu tiên… những người muốn cảm thấy đặc biệt đến mức họ phải trả (rất nhiều!) Không phải vì một ít cà phê, mà vì sự chú ý của người pha cà phê? Bạn có thích và không thích quan trọng đến mức bạn cần chúng được thể hiện trong cà phê của bạn? Tôi vừa dành một tuần ở bãi biển với Bố chồng và ông ấy pha cà phê tệ nhất vào mỗi buổi sáng (Chock Full o'Nuts, tại sao bạn lại gọi một ly cà phê vậy?) Và những buổi sáng yên tĩnh trò chuyện với ông ấy đã pha cà phê đó. tốt nhất mà tôi từng có. Hãy dành thời gian và tiền bạc cho bạn bè và gia đình, họ sẽ khiến bạn cảm thấy đặc biệt.

    • 16

      Nhận xét tuyệt vời và tôi đồng ý. Có một cuốn sách mà Schultz nói về việc các quán cà phê trở thành 'địa điểm thứ ba'. Đó là nơi chúng ta gặp gỡ bạn bè bên ngoài công việc và bên ngoài nhà của chúng ta. Nơi đây từng là quán bar hoặc quán rượu địa phương nơi xảy ra điều này, nhưng Starbucks đã loại bỏ điều đó.

      Kinh nghiệm của tôi đang với bạn bè và gia đình - nhưng thường là trong một môi trường ấm áp xa nhà mang lại cảm xúc mạnh mẽ. Chúng ta đang ở trong nhà và tại nơi làm việc của mình hàng ngày… chúng ta cần một nơi khác để đi. Trong một thời gian khá dài, nơi đó là Starbucks.

  12. 17

    Và bạn không biết người thợ pha cà phê nghệ thuật khó khăn như thế nào khi phải thực hiện chuyển đổi lớn (do “nền kinh tế”) từ một tiệm cà phê thuộc sở hữu địa phương, nơi cô ấy có thể để tóc xanh, đeo khuyên và một tác phẩm nghệ thuật hoàn thiện sang một công ty tự động. -robot thế giới của Starbucks… Thật tệ.

  13. 19
  14. 20

    tôi chưa bao giờ đến starbucks. hy vọng sẽ chết nếu không bao giờ có một thức uống cà phê trị giá $ 5 calo từ starbucks.

    tôi uống cà phê. đen. yuban có vẻ đủ tốt từ một cửa hàng tạp hóa. và nồi từ buổi sáng vẫn tốt bất cứ lúc nào trong ngày khi bạn hâm nóng bằng lò vi sóng.

    tôi đang nghĩ đến việc mua một máy pha cà phê kiểu Pháp. đó sẽ là ngày mà tôi cũng là một kẻ hợm hĩnh về cà phê.

  15. 21

    Cùng với việc công khai, đó là một phần của câu hỏi hóc búa về công nghệ cao / cảm ứng cao. Và đó là dấu hiệu cho thấy cộng đồng thực sự quan trọng như thế nào đối với mọi người. Khách hàng của chúng tôi tại Rubicon muốn có sự kết nối và tư vấn cũng như sự thông minh và phương pháp khi họ làm việc với chúng tôi.

    Đây là cộng đồng của tôi - http://tinyurl.com/58skzn

  16. 22

    Bài viết tuyệt vời. Điều này đã trở thành một trong những blog yêu thích của tôi để đọc!

    Tôi chỉ đến Starbucks khi tôi quên đặt bình cà phê vào đêm hôm trước. Đường lái xe qua đường dễ dàng vào buổi sáng làm việc. Một điều cần đề cập về wifi miễn phí mà không phải Starbucks nào cũng có. Tôi đã đi cho một Wifi trên đường tuần trước và rất thất vọng. Tôi tin rằng Starbucks là một trong nhiều công ty vừa lạc đường vừa phát triển nhanh chóng.

    Họ bây giờ chỉ là bình thường.

  17. 24

    Chào Doug,
    Bài báo tuyệt vời. Có một bài học sâu sắc và khiêm tốn về điều này cho tất cả các doanh nghiệp muốn tiếp tục phát triển nhanh hơn và nhanh hơn… ..cao hơn và giàu hơn. Đó là một cuộc trò chuyện tuyệt vời diễn ra tại Bean Cup. Tôi ít biết rằng những câu hỏi của tôi trên nội dung Web sẽ giúp tôi biết được một số thông tin hữu ích thực sự. Cảm ơn.
    Hẹn gặp lại.
    Sachin

  18. 25

    Bạn hoàn toàn đúng. Tôi chưa bao giờ là một fan hâm mộ của Starbucks ngay từ đầu. Vào thời điểm một người đến Terre Haute, đó đã là chuỗi điên rồ. Nếu bạn đang ở Terre Haute, hãy đến Coffee Grounds hoặc Java Haute. Cả hai vẫn thuộc sở hữu của địa phương và tạo ra một loại cà phê không hoàn hảo. Mặc dù vậy, tôi đã thấy sự thương mại hóa của cả hai. Cả hai đều tìm cách cạnh tranh với Starbucks ở một mức độ nào đó và tôi không trách họ. Hiện giờ có ba đô la ở đây so với có thể có bốn quán cà phê địa phương. Đó là một chiếc bánh nhỏ để cắt.

  19. 26

    Nó giống như ban nhạc yêu thích của bạn. Lúc đầu, bạn thích xem họ chơi bởi vì họ đang chơi ở một nơi mà bạn có thể đến để hòa mình cùng bạn bè và đồ uống và họ chơi những bản nhạc tuyệt vời. Cảm giác như họ đang tổ chức một buổi biểu diễn dành riêng cho bạn. Sau đó, họ được công chúng nhiều hơn một chút và bạn rất vui vì họ có một video âm nhạc và bán thêm một vài album. Sau đó, thật tệ vì các bài hát của họ được đồng sáng tác bởi các nhà sản xuất lớn và họ chơi ở các sân vận động khổng lồ, nơi âm thanh khủng khiếp và bãi đậu xe cách địa điểm một quãng đi bộ nhanh 5 dặm. Mọi thứ tốt đẹp chỉ là thoáng qua… hãy tận hưởng nó khi bạn có thể!

  20. 27

    Bài viết của bạn là đúng tại chỗ. Không còn trải nghiệm Starbucks nữa, và tôi thậm chí còn chưa bao giờ thích món đậu cháy nữa.

    Vì vậy, có lẽ một cửa hàng cà phê địa phương tuyệt vời và dũng cảm sẽ mở tại một trong những địa điểm mà Starbucks sắp chuyển đến và chỉ cho họ cách thức thực hiện!

  21. 28

    Tôi rất thích “những cửa hàng cà phê thực sự” (ít nhất là đối với tôi, Starbucks không đủ tiêu chuẩn). Tôi sống tại một số… tất cả đều phục vụ Chứng nhận Thương mại Công bằng, cà phê trồng trong bóng râm. Có một điều gì đó gần như kỳ diệu khi bao quanh bạn với công ty tuyệt vời, cà phê tuyệt vời (giá cả hợp lý hơn VÀ không phá hủy rừng mưa VÀ hỗ trợ người trồng), và không dây… khi ngồi trên một chiếc ghế cũ nhưng thoải mái… đó là NẶNG!

  22. 29
  23. 30

    Vâng, tôi chưa bao giờ thực sự thích Starbucks, nhưng nó đã tốt hơn rất nhiều trước đây - mặc dù tất cả các cửa hàng ở Massachusetts dường như theo cách bạn nhớ. Dù bằng cách nào, tôi nghĩ nó sẽ giúp bảo tồn những cửa hàng nhỏ, yếu ớt như thường lệ.

  24. 31

    Tôi đến từ Bang Washington, vùng đất của 5 quán cà phê ở mọi góc. Cơn sốt mới nhất của họ trong các khu vực nhỏ hơn là quán cà phê Woods. Họ có những chiếc ghế dài êm ái bên lò sưởi và một bộ sưu tập khổng lồ các trò chơi trên bàn. Có các ban nhạc sống vào cuối tuần và bạn có thể làm việc của mình ở đó.

    Starbucks không còn đứng đầu, chỉ thuận tiện hơn. Chẳng bao lâu nữa sự tiện lợi của họ sẽ hoàn toàn mòn. Tôi đã không ghé thăm một cửa hàng Starbucks trong nhiều tháng. Tôi không thể chịu đựng được những thức uống xuề xòa và sự tham gia đáng ghét của họ. Không ai đi uống cà phê thật cả… Họ có thể làm tốt hơn nếu họ thừa nhận rằng họ thực sự đang làm những thanh kẹo trong cốc đầy bọt.

  25. 32

    Tôi nhớ khi starbucks bắt đầu đến đây. Có rất nhiều cửa hàng nhỏ để ghé vào uống cà phê và bánh mì sandwich, và họ đã ngừng kinh doanh.

    Starbucks là về thương hiệu và bắt nạt. Hãy hỏi bất kỳ cư dân nào của New Hope, PA, họ cảm thấy thế nào khi tất cả các ngôi sao đều buộc phải mở cửa hàng địa phương của họ để phục vụ khách du lịch và khách tham quan.

    starbucks đã thành công khi phục vụ những người đang tìm kiếm thứ gì đó khác biệt, phát triển bằng cách cảm thấy cao cấp và đặc biệt, sau đó tự cắt cổ họng của họ bằng cách để tất cả đi vào đầu họ. Bây giờ nó chỉ là một tuyên bố thời trang và một nhãn hiệu thiết kế khác.

    Chỉ cần nhìn vào số lượng iPhone bạn sẽ thấy đang được sử dụng trong đó, số lượng túi và macbook hàng hiệu. Không mất nhiều thời gian để hình dung hầu hết mọi người đến đó để thể hiện họ tuyệt vời như thế nào. Hầu hết sẽ không biết một ly cà phê espresso hay cappuccino tử tế nếu một số nhân viên pha chế trẻ tài năng với mái tóc xanh lá cây và đeo khuyên ném nó vào mặt họ vì lỗi thời trang một cách khó chịu.

  26. 33

    Thật là một câu chuyện hay - điều mà các nhà điều hành chuỗi cửa hàng nên yêu cầu nhân viên của họ đọc.

    Tôi chưa bao giờ có được hương vị của Starbucks, tôi thích giảm $ 1.50 cho một tách cà phê rang nhẹ lớn của Panera Bread. Ngoài ra, Panera không bao giờ tính phí truy cập internet, khiến các cửa hàng của họ trở thành địa điểm lý tưởng để đi chơi.

    Panera có hoàn hảo không? Không. Cũng giống như Starbucks, họ thường xuyên thay đổi nhân viên và quản lý với mức chất lượng thay đổi theo từng ngày.

    Tôi đoán đó là lý do tại sao tôi thích pha và uống cà phê ở nhà hơn.

  27. 34

    Doug, một bản tóm tắt tuyệt vời mà tôi đồng ý với cả người tiêu dùng và nhà tiếp thị.

    Hai đứa con của tôi đã từng là nhân viên pha chế (không phải ở Starbucks) và đây là một chủ đề nóng mà những người trong công ty không thể hiểu được. Starbucks (và tất cả các cửa hàng cà phê) nên tập trung vào trải nghiệm tổng thể. Nếu không, tại sao phải trả giá cao?

    http://sclohonet.blogspot.com/2008/08/starbucks-local-coffee-shop.html

  28. 35

    TÔI: FORMER SEATTLE STARBUCKS BARISTA
    Doug tốt! … Ở Seattle cũng vậy. Cảm ơn chúa luôn có những cửa hàng cà phê “thực” tốt hơn xung quanh. Tất nhiên, Starbucks lớn và luôn bận rộn, nhưng dịch vụ và chất lượng của họ không ngừng giảm.

  29. 36

    Phân tích tốt về cách thương hiệu bị xói mòn, và tôi tin rằng, đã mất. Tôi đã theo dõi điều này trong vài năm qua. Điều từng là một trải nghiệm làm nên sự khác biệt của Starbucks đã mất đi khi chuỗi ngày càng ít chú ý đến cách đối xử với khách hàng. Nó trở nên vô nhân cách, biểu hiện cuối cùng của nó là sự lái xe. Bạn có thể lái xe qua MacDonalds và uống cà phê. Starbucks không còn là “vị trí thứ ba”.
    Cảm ơn vì một phân tích quan tâm.

  30. 37

    Douglas-

    Tôi là nhân viên pha chế tại Starbucks. Tôi đã làm việc ở đó được 2 năm và đang tính… ngày cuối cùng của tôi là thứ Bảy tới. Tôi không chỉ đi học mà còn phát ngán với Starbucks. Tôi có thể chuyển đến một cửa hàng trong khu vực tôi sẽ theo học, nhưng tôi hoàn toàn không muốn làm điều đó.

    Tôi đã từng yêu công việc của mình. Tôi đã từng yêu cửa hàng của tôi. Tôi đã từng yêu Starbucks. Tôi khởi nghiệp trong một cửa hàng đẹp ở sảnh đợi ở Gresham, HOẶC. Công việc khá bận rộn, nhưng tôi vẫn có thời gian để làm quen và làm hài lòng khách hàng, tôi vẫn có thời gian để làm quen và vui vẻ với đồng nghiệp của mình. Chưa kể quản lý của tôi là một trong những loại. Sau đó, tôi phải chuyển sang một cửa hàng ở Vancouver, WA. Ở Vancouver, tôi làm việc tại một cửa hàng khét tiếng “luôn thực sự rất bận rộn” (tôi nhận được điều đó từ mỗi người mà tôi cho biết tôi làm việc ở cửa hàng nào). Thực sự bận rộn là một cách nói ngắn gọn và chúng tôi là hình ảnh thu nhỏ của Starbucks mà bạn nói đến trong bài viết của mình, và tôi đã có đủ. Có những cửa hàng cà phê tuyệt vời ở địa phương, và tôi thích đến đó hơn là đến công ty của riêng mình! Đó là một ngày đáng buồn cho Starbucks khi nhân viên của bạn không cho bạn thời gian trong ngày.

    Để bảo vệ tôi và của những nhân viên pha chế Starbucks khác, chúng tôi làm việc tốt với những gì chúng tôi được giao. Không phải để thổi còi của chính tôi, nhưng sau hai năm, tôi là một nhân viên pha chế tuyệt vời. Tôi quan tâm đến đồ uống tôi làm và khách hàng mà tôi cung cấp cho họ. Tôi dành thời gian để trò chuyện với khách hàng của mình và làm quen với họ khi họ đang ở cửa sổ lái xe của tôi hoặc tại quầy của tôi trong khi tôi đi bar. Tôi biết nhiều nhân viên pha chế đã mang tâm lý “thích ăn bánh mì kẹp thịt” và dành tình yêu cho công việc, nhưng nhiều người thì không và họ là những người đang cùng nhau giữ những gì còn lại của Starbucks.

    Cá nhân tôi đã đánh mất niềm tin và tình yêu của mình đối với Starbucks không chỉ vì cửa hàng của tôi là một cửa hàng cháy hàng, mà còn vì cách chúng tôi đối xử với nhân viên. Có thể đó chỉ là cửa hàng của tôi, nhưng nó thực sự tồi tệ ở đó và vì nó và những cửa hàng như thế, Starbucks đã trở thành một con tàu chìm. Tôi cũng làm việc tại Red Robin và được đối xử rất tốt ở đó. Trong thực tế, tôi yêu công việc của tôi ở đó. Tôi thích đi làm và vì nó khiến tôi trở thành một nhân viên tốt hơn.

    Tôi đã trải qua tất cả các khóa đào tạo và nghiên cứu mà Howard Schultz đã làm vào đầu năm nay và lúc đầu tôi đã rất thích thú, nhưng kể từ đó tôi đã mất niềm tin và phải bỏ việc hoàn toàn. Bài viết của bạn là một bài viết mà Schultz nên xem. Vậy thì có lẽ đó sẽ là hồi chuông cảnh tỉnh anh ấy cần.

  31. 38

    Bạn biết làm thế nào bạn nói với bản thân bạn đang học bởi vì bạn có sách chứng nhận của bạn mở ra trước mặt bạn? Nhưng bạn đang thực sự nhấp vào Stumble Upon để tìm những bài viết thú vị để đọc?

    Vâng, tôi đã xem qua của bạn và phải viết thư để nói với bạn rằng tôi rất thích nó. Tôi đã không thích nó để nhiều người có thể xem và thưởng thức nó.

  32. 39

    Bạn biết điều gì đã làm tôi ngạc nhiên. Dòng Mc Cafe ngon làm sao. Cà phê Mc Donald's với giá hơn 3 đô la một cốc có vẻ hơi nhiều.

    Sau khi thử nó, tôi buồn bã bị cuốn hút và đã đến đó ngày càng nhiều vào thời điểm muộn.

Bạn nghĩ gì?

Trang web này sử dụng Akismet để giảm spam. Tìm hiểu cách xử lý dữ liệu nhận xét của bạn.